第185章 压缩饼干成功我的年代怎么还有四合院

每种饼干林源都尝了两块。

根据口味不同详细的做好记录看看有什么要增加有什么要删减的。

四炉饼干四种口味他吃了八块饼干。

这个饼干比较油腻也比较干所以他是一边吃一边喝水。

八块吃完他就吃不动了在没有压缩的情况下这几块饼干的饱腹感还是很好的。

他的饭量比较大正常人的饭量估计四五块就差不多了。

压缩后估计也就是一块饼干的量。

在不考虑口味和营养的情况下单论能不能裹腹他已经成功了。

不过林源还想精益求精毕竟对于一个厨子来说东西做的不好吃面子也挂不住不是。

下午又是接着烤制不过下午他就没有一直盯着炉子了他还得做压缩的装置。

从空间里取出木工的工具对着木头就开始使劲。

他要做的压缩装置也很简单就是利用杠杆原理去压缩。

做出来的东西就像一些地方做饸络面的架子。

只是比饸络床大就是了。

整个下午的时间他都在烤炉前做木工。

烤好一盘取出来再接着烤。

一直忙到天黑所有的饼干才烤制完毕。

他的木头架子还没有整理好所以只能先把饼干放一边等压缩装置做好在压缩。

今天晚上同样重复昨天晚上的动作和面擀饼制作饼干坯子。

有事忙活到凌晨。

要不说年轻身体好呢晚上忙活到半夜一两点第二天一早六点就能起来。

起来后继续烤饼干然后做压缩装置。

上午一样是烤了四炉中午同样是吃饼干。

今天得饼干经过改进比昨天的要好点他拿着纸笔一一的记录下来还有改进的空间。

下午和上午一样的活。

有忙到天黑不过今天把压缩装置做好了就像一个大的饸络床两根木头中间有一个凹槽利用杠杆原理来压制。

不过今天天太晚了所以就没有尝试压缩。

晚上和面又在今天得配料上做了调整。

同样的流程和面擀饼切饼坯。

一样忙到半夜。

不过第二天起来又是元气满满的一天。

一样先把饼干坯子放进烤炉。

然后他开始将第一天做的饼干用擀面杖全部碾碎。

如果想要饼干更加紧实就要将冷却后的饼干碾碎成粉末状然后加入适量的配料比如干果、坚果碎混合均匀后放入模具中用压力压实就成了压缩饼干。

第一次实验林源也不知道自制的压缩装置能达到多大的压力。

所以只能一点一点的实验。

把粉碎的饼干放进提前准备好的凹槽中。

为了防止木头的凹槽不好压制他利用罐头的皮在凹槽中铺了一层。

看着放满凹槽的饼干碎在凹槽上放了一个和凹槽差不多大小的铁板。

他抬起另一个根木头把短的木头对准铁板然后开始慢慢的往下压。

连吃奶的劲都用上了把铁板慢慢压下去。

等到压不下去的时候林源把上面的木头移开取出铁板把压缩成型的饼干取了出来。

看着手中的压缩饼干和后世超市里卖的相比。

从外观和手感上没有什么区别。

林源知道压缩饼干制作成功了剩下的就是口味的调整和找人尝试看看多少可以吃饱。

是不是能达到后世的效果。

第一块压缩饼干成型后他又开始把剩下的饼干都给压缩了。

自己做的这个压缩装置比较费力也就是他的身体经过改造。

要不然这一天下来他也受不了。

由于压缩饼干的成功制成林源的心也放到了肚子里。

最少这几天的功夫没有白费剩下的就是微调口味和压制饼干。

他要自己先吃吃看多少能够吃饱。

今天晚上他没有忙着制作饼干坯子。

劳累了一天他今天打算休息一夜晚上好好的犒劳自己。

先洗了个澡然后从空间里取出卤肉熏鱼熏鸡又拿出一瓶酒开始自饮自酌。

一瓶酒喝了大半瓶这会的林源正好处于微醺的状态趁着酒劲上床呼呼大睡起来。

接下来几天他都在忙活着调整材料配比制作饼干坯子烤饼干压缩。

这套流程也让他做的滚瓜烂熟。

这几天下来他把口味最好的几种比例给记了下来。

以后要是上交国家就按照这个配方就可以了。

请了半个月的假现在已经过去十天了。

林源的初定目标也已经实现了剩下的时间回去也行在休息几天也行。

这个全看他的心情。

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