第39章 野菜我的年代怎么还有四合院

林源把野鸡放到背篓里。

两人朝山里走着这会已经见不到人了。

林山和林源快步朝山谷走去。

进了山谷看到土地上的庄稼已经发芽出苗了。

“村里的庄稼才刚种下去我们这已经发芽了比外面快了十来天。

估计到时候收割的时候也能快上几天这样秋天就不会忙到一起了。

”林山说道。

林山高兴地看着田里的青苗眼中充满了希望。

他转身对林源说：“看这情势今年肯定会有个好收成！等秋收后咱们就能多打不少粮食。

” 林源微笑着点点头他心里也满是期待。

他想象着未来的日子林家众人家里的生活会因为这些丰收的庄稼而变得更加美好。

两人一边欣赏着谷中的景色一边计划着接下来的农事。

他们决定要更加细心地照料这些庄稼确保它们能够茁壮成长。

林源和林山在山谷里穿梭着顺手把地里的杂草扒出来因为是开荒第一年土地里的杂草比正常地里多了不少。

每天无论谁到山谷里都要在地里转一圈把杂草清理了省的和庄稼争养分。

因为每次来人都清理虽然对于两人来说山谷的土地不少但是基本上每天都有人来清理。

刚到中午的时候两人就把地里的杂草清理完了。

二人也没有急着回去在水潭边把两只野鸡给清理干净准备做叫花鸡当午餐。

林源将野鸡撒上一点调料用油纸包了起来没有荷叶只能这样凑合了外面再糊上一层厚厚的泥巴放入火堆中烤制。

不一会儿鸡肉的香味就飘散开来。

“好香啊！”林山贪婪地吸了口气。

“别急还得再等会儿。

”林源笑着说。

等待的时间并不长叫花鸡终于烤好了。

林源小心翼翼地把它从火中取出来敲开泥巴剥开油纸一只金黄酥脆的叫花鸡呈现在眼前。

“看起来很好吃！”林山迫不及待地伸手去抓。

“等等烫！”林源赶紧拦住他。

两人稍微吹凉了一些便大快朵颐起来。

鸡肉鲜嫩多汁香气四溢让他们吃得赞不绝口。

“嗯这味道真是绝了！没想到鸡还能这样吃”林山满意地抹了抹嘴。

“哈哈要是以后天天都能吃到就好了。

”林山开玩笑道。

吃完午饭林源和林山休息了一会儿便背着背篓开始回家了。

他们相信只要努力耕耘这片山谷一定会给他们带来更多的收获和惊喜。

回去的路上林源和林山一边走一边寻找可以吃的野菜。

此时的山中可以吃的野菜很多。

所以在后世的时候林源听老人讲过灾荒年间只要度过了冬天基本上就饿不死人了。

林源和林山都背着大的背篓一边走一边挖野菜。

像荠菜蒲公英苦菜等等林源和林山每人挖了一背篓。

到山脚的时候村里的人看到林源叔侄俩每人背着满满一背篓的野菜满眼的羡慕纷纷询问他们在哪挖的。

现在没有什么比吃的更重要野菜虽然不是什么多好的东西但是可以吃这个年代可以吃就行了。

野菜随便加点玉米面煮一锅野菜糊糊一家老小也能糊弄一顿。

进山和林源也没有隐瞒把位置给众人说了众人一听希望的目光纷纷暗淡了下来。

他们也知道深山里有野菜但是深山里同样有危险蛇虫鼠蚁黑熊豹子野猪狼等食肉动物都是他们不能匹敌的。

即使运气好没有碰到这些动物山里也是最容易迷路。

在山里迷路比碰到野兽更可怕稍不留神就留在大山里了。

他们没有林源的身手也不会打猎所以上山也只能在山脚或者在外围根本不好深入大山。

林源和林山在山脚下分别回家了。

回到家天色还早林源没有出去坐在院子的水井旁准备把野菜清理出来。

林源先清理荠菜荠菜是一种常见的野菜具有清热解毒、利尿止血的功效。

在京城的山中或者野地里荠菜广泛分布其嫩叶和茎均可食用可以用来炒菜、做汤或包饺子等。

林源摘着荠菜想着：后世想吃一口野生的野菜都难甚至野菜都人工种植了你说还有天理吗。

接着把蒲公英挑出来许多人都认识成熟状态的蒲公英甚至后世的课本上都有介绍。

其实蒲公英不仅具有观赏价值还是一种营养丰富的野菜。

它的嫩叶、花茎和根部均可食用具有清热解毒、消肿散结的作用。

蒲公英可以凉拌、炒食或做汤。

林源不禁感慨现在的大山没有经过开发没有后世人的过度索取物资是真的很丰富。

接着林源又把苦菜灰灰菜马齿苋分别摘出来清洗干净。

苦菜：苦菜味苦性寒具有清热解毒、凉血止血的功效。

在京城的山中苦菜也是一种常见的野菜其嫩叶可采摘食用一般需用开水焯烫后凉拌或炒食。

灰灰菜：灰灰菜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分具有清热解毒、利湿退黄的作用。

其嫩叶可食用但需注意灰灰菜含有光敏物质食用后应避免长时间日晒。

马齿苋：马齿苋是一种常见的野菜具有清热解毒、凉血止血的功效。

其嫩叶和茎均可食用可以用来炒菜、做汤或凉拌。

在天变暗的时候林源把几种野菜收拾干净放在架子上控水晾干水分该焯水焯水该晾干晾干。

林源一早就和林山去了山谷中午就吃了一只不大的野鸡这会林源也饿了。

别人现在都在考虑有什么吃的而每天林源幸福的烦恼就是吃什么林源有选择强迫症又想吃点复杂的又觉得一个人做不值当。

这话不能往外说说了容易挨揍。

有装逼的嫌疑。

林源在摘荠菜的时候就想着吃荠菜猪肉的饺子这会越想越想吃。

话说开春鲜嫩的荠菜猪肉水饺鲜嫩多汁满口生香。

谁看了不迷糊保准一吃一个不吱声。

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