第124章 苦瓜酥重生之最强厨神

“靠我居然没想到这一点！”马思正拍了拍脑门感激地看向顾惜“幸亏老大提醒我了要不然可就要酿成大错了。

” 两名御膳斋的厨师诧异地看了顾惜一眼没想到她小小年纪心思这般深。

顾惜没管落在自己身上的目光弯腰将箩筐里的菜翻了翻里面一共有五样菜苦瓜、青椒、洋葱、茄子和香菜。

只有这五个菜可不好搭配。

苦瓜苦青椒、洋葱和香菜味重而茄子又是煮得软了才好吃与另外几样口感清脆的又不一致。

第一题不好做。

以防大家互相抄袭双方是背对背而且是厨房里隔得最远的两个灶台。

顾惜不知道对手在做什么菜但砧板上响起有节奏的切菜声对手已经开始了是想好要做什么了吗？ 她没急着动手匆忙下手等一下再想到点子之前的这些功夫就都白费了。

要怎样才能将这几样食材融合在一起？ 皇帝不急太监急顾惜在那边思索方案马思正在旁边看得急死了再看御膳斋的厨子见顾惜迟迟不动手脸上露出得意的笑容。

时间一分一秒过去顾惜还盯着那几样食材看。

马思正忍不住问：“老大你怎么还不动手？” “要是做不出来直接认输得了反正等下炒出来的菜也赢不了别白费功夫留着力气放到下一轮吧。

” 那个监督的厨子站在一旁说风凉话。

马思正听了眼睛一瞪朝他挥了挥拳头：“闭嘴！” “哼这是赢不了准备用武力解决吗？”厨子不信马思正真的敢在这里动手不屑地讥讽他。

“小马安静！” 顾惜被他们吵得心烦意乱。

马思正一听到她的话立刻乖乖闭嘴。

顾惜沉默地盯着几样食材。

用炒的？ 不好。

用炸的？ 也不合适。

怎样才能将几样食材完美的融合在一起？ 如果分开的话倒是能做出几样美食。

看看时间已经过去十分钟。

顾惜深吸一口气不管了就用刚才想到的那一个方案吧。

顾惜一手握刀一手摁着洋葱哆哆哆切下刀快如电只能看见一片残影。

御膳斋的厨子看到她动手了不由暗暗皱眉。

而马思正狠狠松了一口气。

老大再不动手他都以为要输了。

顾惜飞快地将几样食材切成自己想要的形状。

洋葱和青椒切成末而茄子先放锅里蒸。

把蒸好的茄子取出去皮将里面的茄肉捣碎将洋葱和青椒末加入添加调味料然后包在切成一截一截的苦瓜里在香炸粉里过一遍让苦瓜表面都裹了一层粉液后将其放在烧热的油锅里炸。

不一会儿一股香味飘散向四周。

马思正闻了闻露出惊喜的表情：“真香啊！” 不愧是老大几样蔬菜都能做得那么香。

另外一边御膳斋负责监督的厨子闻到这股香味后表情微微一变。

就连一直专心做菜的李青也忍不住转身看了眼顾惜。

顾惜背对着他他看不到顾惜在做什么。

李青朝自己人使了个眼色御膳斋的人道：“炸。

” 一个字说出了顾惜那道菜的关键。

李青明白地点了点头心稍安继续低头忙自己手上的活。

顾惜炸了三十多个苦瓜酥然后重新拿了个锅开始制作酱汁。

苦瓜经过处理并不是很苦但对有些人来讲苦瓜的瓜是怎么都无法消除干净的喜欢吃的人不觉得苦不喜欢吃的人就会觉得苦。

所以她制做的酱汁以咸甜为主再加一点柠檬酸中和油炸的油腻这样口感会更好。

将煮好的酱汁放在小碟里供食客自行选择加不加酱都可以。

接着顾惜将苦瓜切碎煮了一锅清汤洒上香菜叶看上去碧绿如湖。

“好了！” 顾惜放下手里的东西道。

这么快？ 御膳斋厨子大惊比他们酒楼的李青晚动手反而比他们做得还快！ “我去叫人进来端！”马思正兴冲冲跑了出去。

李青那边脸色微微一变不由加快了手中的动作。

不一会儿几个人进来端菜。

这时李青那边也好了。

另外几个进来端他的菜。

两个厨师这才有机会看到对方做的东西。

顾惜看到对方做的不由露出一丝讶异。

顾惜是把几样食材彻底融合在一起而对方则将他们彻底分开。

五样食材分别摆放摆成了一朵花的造型。

每一种食物看上去都鲜嫩得不得了。

顾惜抿紧嘴与其说是一道菜不如说是五道菜。

之前对方没有说明到底要怎么做原来是想钻这样的空子。

她看到对方做出来的菜便知道对方的确有几下子。

那苦瓜看上去鲜艳欲滴好像雨后刚摘下来的一样。

再看其他几样也都非常漂亮勾引人食欲。

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